お料理について

当施設では、毎日の食事を生活の中心と捉え、特に大切にしています。
食事は身体を支えるだけでなく、日々の楽しみや心の満足にもつながる大切な時間です。
ご利用者さま一人ひとりの体調や嚥下状態、好みに合わせた食事形態で、
「美味しい！」と喜んでいただけるよう、調理や提供方法にも工夫を凝らしています。
味はもちろん、見た目や香りにもこだわり、安心して召し上がっていただけるよう心がけています。
スタッフ一同、元気な笑顔と真心を込めて、毎日の食事づくりに取り組んでいます。

当施設では、春夏秋冬それぞれの季節を感じていただけるよう、郷土料理を中心とした四季折々の料理をご提供しています。
旬の食材を使った季節料理や、行事に合わせたイベント食、おやつなども工夫を凝らし、日々の食事に彩りを加えています。
特にイベント時には、目の前で調理する実演提供も行い、味覚だけでなく視覚や香りでも楽しんでいただけるよう工夫しています。
食事の時間が楽しみになるよう、季節感あふれるメニューでご利用者さまに喜んでいただけるサービスを心がけています。